วุ้นแฟนซี

เรามาทำวุ้นช้อนหวานแหววกันเถอะ

สวัสดีจ้าเพื่อนๆ วุ้นแฟนซีจะมาสอนเพื่อนๆทำ วุ้นช้อนแฟนซีหวานแหวว น่ารักๆ และทำง่ายมากๆเลยค่ะ เราใช้วุ้นกะทิทำ ผสมสีผสมอาหารเล็กน้อย เพื่อให้ได้วุ้นช้อนสีหวานแหวว สวยงาม สะดุดตา และน่ากินมากยิ่งขึ้น เป็นวุ้นแฟนซีที่ีทำไม่ยาก และเพื่อนๆก็สามารถทำตามได้แน่นอนจ้า ไปดูส่วนผสมกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง?

ส่วนผสม

1.กะทิกล่อง 250 ml.

2.น้ำเปล่า 250 ml.

3.ผงวุ้น 1 ช้อนชา

4.น้ำตาลทราย 80 กรัม

5.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์

1.พิมพ์ซิลิโคนรูปช้อน

2.ช้อนตวง

3.สีผสมอาหาร

4.ภาชนะสำหรับตักแบ่งวุ้น

5.หลอดบีบหยดสี

6.หม้อ และทัพพีสำหรับต้มวุ้นกะทิ

วิธีทำ

1.เทน้ำเปล่า 250 ml. ลงไปในหม้อ ใส่ผงวุ้น 1 ช้อนชา คนให้ผงวุ้นละลายเข้ากับน้ำเปล่า และแช่ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าผงวุ้นจะอิ่มตัว

2.นำน้ำที่แช่กับผงวุ้นมาต้ม ค่อยๆ คนไปเรื่อยๆ จนกว่าผงวุ้นจะละลายหมด(ถ้าผงวุ้นละลายหมด จะไม่มีเม็ดวุ้นใสๆติดอยู่ที่ทัพพีเลย)

3.หรี่ไฟลง เติมกะทิกล่อง 250 ml. ลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน

4.ใส่น้ำตาลทราย 80 กรัม และเกลือป่น 1/4 ช้อนชา ลงไปในหม้อ คนไปเรื่อยๆจนกว่าน้ำตาลทรายและเกลือจะละลายหมด หลังจากนั้นก็ปิดเตาได้เลย

5.ตักแบ่งวุ้นกะทิมาเล็กน้อย ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ หยดสีผสมอาหารลงไปในในวุ้นกะทิที่เราแบ่งมา คนให้สีผสมอาหารเข้ากับวุ้นกะทิ แล้วหยอดลงแม่พิมพ์ได้เลย พอหยอดวุ้นครบทุกช่องแล้ว พักไว้สักพักให้วุ้นเซตตัวก่อน แล้วค่อยนำไปแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

6.นำวุ้นช้อนที่แช่เย็นออกมาแกะออกจากแม่พิมพ์ โดยวิธีการแกะนั้นง่ายนิดเดียว ดึงซิลิโคนให้วุ้นช้อนห่างจากขอบเล็กน้อย แล้วใช้นิ้วดัน

เห็นมั้ยล่ะ ว่าวุ้นช้อนแฟนซีหวานแหววเป็น วุ้นแฟนซี ที่ทำง่ายมากๆ และยังสีสันสวยงาม น่ารัก ฟรุ้งฟริ้งอีกด้วย

ดูคลิปวิธีทำวุ้นช้อนหวานแหวว